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Objetivos:

Objetivo general

Diseñar una herramienta multimedia como medio informativo (Pagina web ) de interés social en donde se evidencie la identidad de Garagoa, Boyacá abarcando historia, patrimonio y tradición gastronómica del municipio.

Objetivos específicos

1-Recopilar información acerca de Garagoa y su historia, tradición culinaria (recetas, ingredientes típicos, técnicas tradicionales, preparaciones, establecimientos y aspectos culturales), mediante el uso de herramientas como: revisión bibliográfica, observación, encuestas y entrevistas.

2-Estandarizar algunas recetas típicas de Garagoa, resaltando los diferentes métodos y técnicas necesarios para la preparación de un mismo plato.

3-Diseñar una herramienta multimedia (Pagina web ) donde se plasme el desarrollo investigativo del territorio en Garagoa, Boyacá .


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